10, 11 y 12 de marzo de 2023
El consistorio estima que las 20 empresas expositoras venderán unos 50.000 tikets de degustación en esta vigésimo segunda edición.
Los productos que se podrán saborear y degustar a precios asequibles son los protagonistas de este evento gastronómico que, año tras año, bate récord de asistencia y de volumen de negocio. Así, jamón, embutidos, quesos, crema y torta de queso, caldos, vinos, dulces, anchoas, etc, estarán expuestos en los 20 stands habilitados en la carpa municipal de 600 metros cuadrados. Las empresas agroalimentarias expositoras proceden fundamentalmente de localidades de la comarca como: Almoharín, Botija, Montánchez y Valdefuentes, además de 2 de Cáceres, 3 de Miajadas, 1 Casar de Cáceres, 1 de Cañamero, 1 de Riolobos, 1 de Acehúche, 1 de Salamanca y 1 de Cantabria.
El viernes 10 de marzo, a las 20:00 horas tendrá lugar la inauguración, en el Salón de Plenos del Ayuntamiento, a cargo del periodista deportivo extremeño D. Roberto Gómez Chaves.
Y serán tres jornadas cargadas de actividades para todos los públicos: Exposiciones de Pintura de las artistas locales, Pilar Holgado y Sarah Badoy, en el Claustro del Convento de San Agustín, Demostraciones de corte de jamón y Degustación gratuita, Ruta de Senderismo, múltiples Conciertos de música, todos gratuitos, en el escenario móvil situado frente a la carpa, actuación del Grupo de Coros y Danzas Infantil La Lonja.
El principal objetivo de esta feria, según ha indicado el regidor, «es crear empleo, a través del impulso, de la promoción y de la puesta en valor de nuestros excelentes productos agroalimentarios, reconocidos por su calidad tanto dentro como fuera de nuestra región». También se busca proyectar el resto de los recursos y atractivos turísticos de la localidad, así como «ofrecer una oportunidad para la búsqueda de nuevos nichos de mercado y de negocio a nuestras empresas». «El éxito de la feria, radica principalmente en el maridaje y en la fusión de gastronomía, ocio, cultura y del buen ambiente que en ella se respira, un nexo de unión muy importante para los valdefuenteños», dice Álvaro Arias, alcalde de Valdefuentes.
Juan Carlos Bautista, gerente de Embutidos Bautista, recuerda que su empresa participa en la feria desde su primera edición y destaca su capacidad para la promoción de productos locales. “Dar un buen producto cada año hace que el público repita”. Por su parte, Javier Alvarado, de jamones Diego Alvarado, asegura que la feria es una “forma de valorar lo que tenemos”.
Durante los días 11 y 12 de marzo se habilitará una línea de autobús desde la Plaza de América de Cáceres hasta Valdefuentes, en diferentes horarios de ida y vuelta.
Puedes consultar programa completo aquí.
