MADRID – 22de enero de 2026 – La comarca de la Sierra de Montánchez y Tamuja, se posiciona este año en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) de la mano de ADISMONTA bajo el paraguas del destino Extremadura Extraordinaria como el Corazón de Extremadura”. A través de su proyecto “Paisajes Gastronómicos”, se busca consolidar el territorio como un destino de referencia en turismo de interior, combinando sostenibilidad, patrimonio y una excelencia culinaria que traspasa fronteras. Suma con ello la X de excelencia en productos gourmet
El Jamón 100% Ibérico: De la Dehesa a la Mesa del Emperador
El gran protagonista de la presencia de ADISMONTA en IFEMA es su producto estrella: el jamón ibérico. Lejos de ser una simple degustación, la comarca presenta una narrativa que eleva este alimento a la categoría de patrimonio cultural, recordando que este manjar era el predilecto del emperador Carlos V.
Para poner en valor esta joya, el jueves 22 de enero a las 17:00h, el escenario gastronómico del stand de la Junta de Extremadura (Pabellón 7) acogió una Master Class de corte de jamón 100% bellota. Esta exhibición en directo no solo mostró la maestría técnica del corte profesional, sino que sirvió para explicar el ecosistema de la Dehesa, el equilibrio natural que define el sabor único de la sierra.
Un Motor de Desarrollo Sostenible y “Smart Rural Living”
La participación en FITUR 2026 no es solo una acción promocional; es una herramienta clave de la Estrategia de Desarrollo Local Participativo (EDLP) 2023-2027. Bajo el marco del programa LEADER, ADISMONTA busca:
Atraer flujos de visitantes que revistan directamente en la hostelería y el comercio local de los municipios de la comarca.
Fomentar la pernocta mediante una oferta de alta gama que atraiga a un turista interesado en experiencias auténticas y regenerativas.
Impulsar la digitalización impulsar el planificador de viajes INVENTRIP
“La gastronomía en vivo es la herramienta de marketing más potente en un entorno saturado como FITUR. No solo venimos a mostrar paisajes, venimos a que los vivan a través de los sentidos”
PRESENTACIÓN EN EL STAND DE LA JUNTA DE EXTREMADURA,FITUR 22 DE ENERO DE 2026
CAMINOS DEL SABOR EN EL CORAZÓN DE EXTEMADURA
Una edición mas, la comarca Sierra de Montánchez y Tamuja presentó las novedades en productos de atracción turística destacando que este año se unirá actividades deportivas de relevancia nacional junto al disfrute insuperable de nuestros paisajes gastronómicos
Francisco Giraldo, presidente de Adismonta explicó que “somos el corazón de Extremadura por tener una localización privilegiada. Trabajamos en crear sinergias entre gastronomía deporte y turismo”.
Por su parte, Manuel Bautista, gerente de Adismonta, argumentó que “el corazón sirve para bombear la sangre, pero también para marcar el ritmo. El deporte se une al sabor de la dehesa y sus productos. Estamos en el centro geográfico y nos ocupamos a la salud del territorio a través del márquetin inteligente. Hemos señalizado toda la comarca. Esta tarde recogemos el distintivo de Destino Turístico Inteligente. Tenemos que identificar un deporte en auge como es el Gravel y ligarlo con lo nuestro”.
Manuel Llanos, de Extremeñamente, agradeció el apoyo al Gravel, en concreto a la prueba Tamusia Bike Loop, que transcurre por la Sierra de Montánchez, donde hay unos caminos perfectos para la práctica de este deporte. “Es una disciplina nueva pero con gran aceptación. Unir el Gravel con gastronomía es todo un acierto. Será el 28 de febrero en Torreorgaz y ya tenemos muchos corredores confirmados”
Nayara Gomez, copiloto de la escudería Ciudad de Mérida, explicó el primer Rally Sprint Corazón de Extremadura, prueba que se desarrollará el 27 y 28 de marzo. Agradeció la apuesta por el mundo de las carreras. “Cuesta mucho y es muy duro hacer kilómetros para competir. Este rally nace de una ilusión, la pasión por el mundo automovilístico y por el deporte en equipo. Hemos conseguido también que seamos puntuables para el campeonato madrileño de automovilismo. Tenemos expectativas muy altas”
Ven a disfrutarnos ¡!
Somos Destino Turístico Inteligente (DTI) y trabajamos en ofrecer un destino para el turista que quiere información veraz, accesibilidad, sostenibilidad y experiencias auténticas
La comarca Sierra de Montánchez representada por Francisco Giraldo presidente de ADISMONTA y Juan Bote. Presidente de la Mancomunidad Integral Sierra de Montánchez recogen de manos de la Secretaría General de Turismo el distintivo DTI. Entregado en Fitur Know-How reconoce el modelo de gestión turística basado en innovación, tecnología y sostenibilidad que se está desarrollando en nuestro territorio .
